Regali golosi per vegan golosi!

fonte immagine minimalistbaker.com



In molti credono che mangiare vegan non sia facile, soprattutto quando si parla di dolci, ma non è assolutamente così! Sono tanti i dolci, anche facilissimi, che possiamo preparare senza dover usare ingredienti di origine animale. La rubrica di oggi è dedicata a quei vegan super golosi (come me) che proprio al dolcino non possono rinunciare! Regalare un libro è sempre una buona scelta se poi è di ricette vegan non si può certo sbagliare :-)
Ho selezionato diverse case editrici e prezzi per tutte le tasche, quindi se avete amici o parenti vegan (o lo siete voi), con le idee di oggi potrete star tranquilli che farete un dono gradito!
Ecco gli 8 ricettari di dolci vegan che ho selezionato per voi!


1. Iniziamo dai gelati: ho scelto il libro Gelati Vegani di Sonja Danzer che in fatto di gelati ne sa parecchio essendo la proprietaria della più nota gelateria vegan di tutta Europa, se volete però assaggiare le sue prelibatezzze dovrete fare un salto a Zurigo! In questo libro troverete più di 50 ricette di gelati, ma anche cialde, biscotti croccanti e sorbetti. 
Euro 10,90 Edizioni Sonda

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2. Sacher, crostate, creme, liquori, zuppe inglesi e molto altro... tutto a base di cioccolato rigorosamente vegan nel libro Cioccolato Vegan di Fran Costigian. Il regalo ideale per chi ama il cioccolato e lo metterebbe ovunque! 
Euro 19,90 Edizioni Sonda


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3. Ancora gelati e dolci in genere, ma questa volta in versione vegan e crudista. Il vantaggio di un'alimentazione crudista è che si mantengono tutte le proprietà nutritive degli ingredienti che utilizziamo, inoltre si impara a gustare il vero sapore dei cibi. Il regalo perfetto per il vegan (e non solo) che vuole sperimentare sapori intensi e mangiare sano, anche quando si parla di dolci! Nel libro Torte, gelati e dessert di David Còtè e Mathieu Gallant troverete 50 ricette vegan crudiste dolci e sane.
Euro 12,90 Sonda Edizioni

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4. Più di 90 ricette nel libro Pasticceria Vegana di Renate Schmidt- Mann, dai cupcakes alle frittelle alle torte con la panna vegan, c'è l'imbarazzo della scelta. Perfetto soprattutto per chi cerca un libro con i dolci più famosi e facili da riprodurre.
Euro 24,90 White Star Edizioni

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5. Il libro Dolci Vegolosi con le ricette di Cristiano Bonolo è perfetto per chi è alla ricerca delle ricette di base della pasticceria vegan, ma anche per chi vuole provare ricette più particolari come dolci per le feste e ricette senza glutine. Per ogni ricetta troverete i consigli di Barbara Sighieri della Teiera Eclettica di Milano che indicherà il thè più appropriato per ogni ricetta.
Euro 14,90 Gribaudo Edizioni

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6. Tiramisù, bignè, millefoglie, pannacotta, ma anche gelatine, bavaresi e gelati nel libro La Cucina Dolce Etica di Dora Grieco e Roberto Politi. Il libro contiene più di cento ricette tradizionali, etniche e casalinghe, ma anche per occasioni speciali, insomma un bel concentrato di dolci vegan tutto in unico libro. Nella nuova edizione c'è anche uno speciale sul cioccolato per i più golosi. 
Euro 24,50 Sonda Edizioni

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7. Lo chef simone Salvini con il suo libro I dolci della salute ci guida verso un'alimentazione sana senza zuccheri raffinati, leggera ma gustosissima. Quasi duecento pagine di dolcezze vegan, da non perdere!
Euro 19,90 Edizioni Mondadori-Electa 

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8. Per i vegani più salutisti che però non vogliono rinunciare ad un sano dessert, il libro Sugarless di Romina Coppola è il regalo perfetto con ricette senza zucchero o con dolcificanti naturali.  Il libro è diviso in quattro capitoli, uno per ogni stagione, ogni ricetta viene realizzata secondo i sapori stagionali.
Euro 22,50 Edizioni EIFIS


Questi sono i libri che ho selezionato, ma se fate un giro su internet o in qualunque libreria scoprirete che c'è davvero l'imbarazzo della scelta, io consiglio di regalare questi libri anche a chi non è vegan per far capire quanto sia facile mangiare vegan! 








Commenti

  1. Ciao Stefania, ottimo articolo, con tanti libri interessanti... io non sono vegana, ma ogni tanto mi diletto in preparazioni veg. e mi piacciono molto.. Complimenti per tutti i preziosi consigli.. :-)

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    1. grazie mille Ivana, lo scopo di regalare un libro del genere è proprio stuzzicare la fantasia anche di chi vegan non è...
      un abbraccio!

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